Как защитить бизнес от воровства сотрудников

Есть темы, которые ни в коем случае нельзя замалчивать, даже если говорить на них неприятно. Одна из таких тем — воровство персонала. Столкнуться с этим может любой работодатель, а вот как решать проблему — сразу не придумаешь. Увольнение устранит только следствие, но не первопричину. Следующие работники могут тоже оказаться нечестными.

Решение неожиданно пришло в виде онлайн-касс. В соответствии с ФЗ-54, теперь их обязаны устанавливать все владельцы бизнеса. Оказалось, это лучший способ, как предотвратить воровство в магазине персоналом — практика показала, что случаи краж стали реже в разы.

Печать чека — главное оружие против воровства сотрудников магазина

Вообще онлайн-кассы служат для того, чтобы сделать более прозрачными доходы предпринимателя. Теперь, если компания следует ФЗ-54, то не удастся провести товары или услуги мимо кассы. Бизнесмен в реальном времени наблюдает, сколько товаров и по каким ценам продаются ежедневно. У продавца больше нет возможности забрать себе не учтенную выручку или из-под прилавка торговать своими товарами.

Есть несколько способов простимулировать работников выбивать чеки:

• Повесить камеру видеонаблюдения.
• Установить объявление для покупателей — полностью вернем сумму за покупку, если вам не выдали чек.
• Прописать в трудовом договоре ответственность за невыбитый чек (без этого работодатель не имеет права наказывать сотрудника).

Как предотвратить обман работодателя и покупателей

Онлайн-кассы, оснащенные системой LIFE PAY, дают возможность ставить товары на приход, то есть владелец магазина всегда будет в курсе того, в какой день поступил товар и вовремя ли продавец что-либо списывает. Кроме того, учет становится проще и удобнее.

Способы защиты от нечестности работников:

• • Поставьте качественные камеры и обеспечьте сохранение записей. Разумеется, уведомите об этом продавцов.
  • Регулярно проверяйте магазин сами — верна ли информация на ценниках, не врут ли весы.
  • Контролируйте баланс и все действия в системе LIFE PAY.
  • Если покупатель просит возврат, оформляйте его письменно. Это соответствует закону, как и то, что продавец обязан писать объяснительную за отмену или возврат.
  • Некоторые работодатели позволяют сотрудникам забирать бесплатно или со скидкой бракованные товары. Не следует так делать — иначе со временем продавцы могут начать выдавать нормальные изделия за бракованные, чтобы забрать их себе.

Как доказать воровство сотрудника в общепите

Система LIFE PAY позволяет добавить технологические карты для всех блюд и ставить на приход приобретаемые ингредиенты. Бизнесмен знает, сколько продукции поступило, сколько ушло в расход и сколько остается. Раньше сотрудники заведения имели возможность производить продажи в обход кассы, но теперь владелец сразу же заметит недостачу.

• • • Предприниматели, работающие в общепите, так же как и в магазинах, должны оснастить все помещения камерами — разумеется, не только основной зал, но и различные подсобки.
    • Если клиент недоволен качеством поданного блюда, то его просьба о возврате денег или замене блюда зафиксируется камерой. Сотрудник при этом должен написать объяснительную и указать в ней точное время возврата. Владелец потом сверит показатели и убедится, что проблема действительно была.
    • Каждое действие, которое сотрудник совершает с финансами или продуктами, должно отображаться в LIFE PAY — только так можно обеспечить полный контроль работы на всех ее этапах.

Другие способы устранения воровства

Разработайте и внедрите договор, подразумевающий коллективную материальную ответственность — чтобы за украденное платили из своего кармана все сотрудники. Тогда те, кто работает честно, обязательно расскажут о ворах.

Камеры — основной инструмент в борьбе против воровства сотрудников. Располагайте в торговых залах и технических помещениях камеры с хорошим качеством съемки, чтобы при просмотре не было спорных ситуаций. И поверьте, эти затраты полностью окупятся благодаря тому, что сотрудники перестанут воровать (или у них изначально не будет такой возможности).

Кардинальная мера: смена всего коллектива полностью, если вы не знаете точно, кто ворует. Если уволить только часть, есть вероятность, что из оставшихся кто-то нечестен, и впоследствии он научит обману новых работников. Кстати, в сети распространены рассказы предпринимателей, когда после установки онлайн-касс и камер видеонаблюдения работники сами увольнялись. Если человек склонен к воровству, ему невыгодно работать честно.

Новых работников сразу предупреждайте о камерах, онлайн-кассах и полном вашем контроле над учетом товаров и денежных средств. Так у них не будет возникать соблазна, и вам будет спокойнее.

Наконец, обеспечьте достойный уровень зарплат. Если у людей полная занятость и нет возможности получать дополнительный доход, то заработной платы им должно хватать на жизнь.