НАЗАД К БЛОГУСодержание
- Что должна уметь программа учёта продаж для продуктового магазина
- Популярные программы для учёта продаж в продуктовом магазине
- Как выбрать программу для своего продуктового магазина
Работа любого продуктового магазина, от киоска до супермаркета, связана с постоянным контролем за движением товара. Ведение записей на бумаге или в простых таблицах перестаёт быть эффективным.
На помощь приходят программы для учёта склада и продаж. Их подключают к кассовым аппаратам. Такие программы уменьшают количество ошибок и помогают:
- отслеживать товары и контролировать остатки,
- собирать данные для аналитики,
- формировать отчётность по продажам и прибыли,
- проводить инвентаризацию на складе.
Что должна уметь программа учёта продаж для продуктового магазина
Хорошая программа должна учитывать специфику продуктового ретейла.
Интеграция с онлайн-кассами (ККТ)
По закону № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники» необходимо проводить через ККТ все расчёты с покупателями и автоматически передавать данные в ОФД. Чтобы бизнес соответствовал этим требованиям, программа складского учёта должна интегрироваться с кассовым оборудованием и подключаться к фискальным регистраторам для формирования правильных чеков.
Учёт остатков по партиям и срокам годности
Для работы с продуктами питания критически важно придерживаться принципа FIFO («Первым пришёл — первым ушёл»). Программа для учёта продаж должна проверять не только наименования товара, но и конкретные партии, отслеживать срок годности каждой из них. Это необходимо, чтобы предотвратить продажу просроченных продуктов.
Поддержка систем Меркурий, ЕГАИС, Честный ЗНАК
В РФ для многих категорий товаров, включая значительную часть продуктов, действует система обязательной маркировки, а также система прослеживаемости товаров.
Программа учёта товаров должна поддерживать работу со следующими системами:
- Меркурий (ФГИС ВетИС) — для учёта подконтрольных ветеринарной службе товаров (например, мясо, рыба, молоко, яйца), согласно приказам Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 и от 13.12.2022 № 862.
- ЕГАИС — для учёта оборота алкогольной продукции, согласно постановлению Правительства РФ от 31.12.2020 № 2466 (ред. от 06.11.2024).
- Честный ЗНАК — для учёта маркированных товаров (например, табак, духи, шины, фототовары, молочная продукция, вода), согласно распоряжению Правительства РФ от 28.04.2018 № 792-р и постановлению Правительства РФ от 26.04.2019 № 515.
Ведение справочников товаров и поставщиков
Независимо от ассортимента продуктового магазина, программа должна уметь создавать карточки товаров, поставщиков, вести каталог, поддерживать актуальность номенклатуры товаров (с указанием штрихкодов, категорий, единиц измерения) и базы поставщиков.
Формирование чеков, возвратов, скидок, акций
Для магазинов важна возможность быстро пробивать чеки, оформлять возвраты, применять различные виды скидок (на товар, на чек, дисконтные карты), а также сложные акционные предложения (например, «2 по цене 1»).
Учёт весовых товаров и работа с весами
Продуктовые магазины часто продают товары на развес (овощи, фрукты, сыры, колбасы). Программа должна поддерживать подключение электронных весов: взвешивание на месте, печать этикеток со штрихкодом и автоматический учёт товаров при продаже.
Инвентаризация и переоценка
В программу должны быть включены инструменты для проведения плановых и внеплановых инвентаризаций (сверка фактических остатков с учётными), а также для массовой переоценки товаров (например, при распродаже или изменении закупочной цены).
Мобильные приложения или облачный доступ
Современные системы в дополнение к локальной версии часто предлагают:
- Облачный доступ для работы с данными через браузер из любой точки с интернетом, который не требует установки сервера в магазине.
- Мобильные приложения для инвентаризации и управления ассортиментом с помощью смартфона или планшета.
Отчёты по продажам, кассирам, прибыли
Способность программы генерировать ключевые отчёты упрощает анализ происходящих в магазине процессов.
Современные программы умеют составлять отчёты:
- По продажам (анализ выручки, объёмов продаж по товарам, категориям, периодам).
- По кассирам (контроль выручки и возвратов по каждой смене или кассиру).
- По прибыли (расчёт маржинальности и рентабельности на основе закупочных цен).
- По остаткам (текущие остатки, товары с истекающим сроком годности, медленно реализуемые позиции).
- По передвижению товаров (отчёт «приход-расход-остаток» по конкретным товарам или группам).
Популярные программы для учёта продаж в продуктовом магазине
Рассмотрим топ лучших решений для розничного магазина, представленных на российском рынке.
1С:Розница
Часть экосистемы 1С. В расширенной комплектации или при подключении других решений компании 1С можно провести комплексную автоматизацию всех процессов: складского учёта, CRM, работы с кадрами и расчёта зарплаты.
1С:Розница требует квалифицированного внедрения и сопровождения (часто силами франчайзи 1С). Лицензия стоит относительно дорого.
Программу нужно устанавливать на сервер магазина.
Life POS
Облачная программа для учёта товаров, ориентированная на розничную торговлю. Основное преимущество — простота и скорость запуска: магазин может начать работу в системе уже в день подключения. Система позволяет работать в облаке и через мобильное приложение с помощью POS-терминалов, планшетов и смартфонов. Можно подключить эквайринг и оборудование. Есть бесплатный пробный период.
Решение под ключ: товарный учёт от LIFE PAY
Хотите навести порядок на складе, не погружаясь в сложные настройки и интеграции? LIFE PAY предлагает товароучётную систему, которая работает сразу «из коробки» и соответствует требованиям закона.
Всё в одном:
— Автоматическое обновление остатков по данным с кассы — заказывайте товары вовремя.
— Аналитика продаж — убирайте из ассортимента то, что не приносит прибыль.
— Отчётность в ЕГАИС и Честный ЗНАК прямо из личного кабинета.
— Настройка без программистов — вносим начальные остатки и запускаем работу.
AVARDA.ERP / AVARDA.RetailNetwork for Food
Российская ERP-система от Ansoft. Ориентирована на продовольственную розницу и предприятия пищевой промышленности. Реализованы учёт остатков, закупки, логистика, отчёты по розничной торговле. Поддерживает контроль за нормами расхода для производства.
МойСклад
Простая облачная система для малого и среднего бизнеса. В систему встроено большое количество отчётов: по продажам, остаткам, прибыли, движению товаров. Есть бесплатная программа с ограниченным функционалом для очень маленькой точки продаж.
ЕКАМ: Магазин
Облачная система управления розничной торговлей. Интерфейс адаптирован для продавцов без специальной подготовки. Поддерживает API-интеграции, есть удалённый доступ и мобильное приложение.
ТриАР-Розница
Программа для автоматизации процессов розничной торговли в магазинах формата «у дома» и супермаркетах. Есть инструменты для формирования отчётов по продажам, возвратам, работе кассиров. Программа устанавливается локально.
Saby Retail (СБИС)
Облачный сервис для автоматизации розничной торговли. Подходит для магазинов с небольшим и средним товарооборотом. Можно работать из браузера или мобильного приложения. Поддерживает интеграцию с ЕГАИС и маркировкой через Честный ЗНАК, включая функции для быстрой приёмки и списания. Программа регулярно обновляется, есть онлайн-поддержка.
Битрикс24 с модулем для торговли
Хотя Битрикс24 не является профильной системой для учёта товара, его используют как CRM-платформу с возможностью расширения за счёт сторонних модулей учёта и автоматизации продаж. Подходит для продуктовых магазинов при наличии интеграции с 1С, EKAM или кассовыми модулями. Может использоваться для ведения заказов, учёта клиентов, онлайн-торговли, автоматизации внутренних процессов, складского учёта через сторонние модули (например, StoreHouse или RetailCRM).
DataMobile ЕГАИС (модуль)
Программное решение для работы с ЕГАИС и алкогольной продукцией. Подходит для учёта остатков алкоголя, приёмки, списания и перемещений в рамках закона. Модуль работает в связке с программами учёта товаров. Обновления выходят регулярно в соответствии с изменениями в ЕГАИС.
Как выбрать программу для своего продуктового магазина
Чтобы правильно выбрать программу учёта продаж для розничной торговли, ответьте на несколько вопросов.
Каковы масштабы бизнеса?
Сколько в магазине товарных позиций, кассовых мест и ежедневных чеков?
Для малых торговых точек подходят облачные решения. Для крупных супермаркетов и сетевого бизнеса — более мощные и дорогие ERP-системы.
Нужен облачный или локальный вариант?
Облако (SaaS) — это быстрый старт, мобильный доступ и помесячная оплата. Не нужно покупать сервер и нанимать IT-специалиста. Из минусов — зависимость от интернета и ограниченные возможности кастомизации.
Локальное ПО — это максимальная гибкость и разовый платёж за лицензию. Все данные хранятся на вашем собственном сервере. Из минусов — высокая начальная стоимость, необходимость вводить в штат системного администратора, платные обновления, ограниченный доступ только внутри локальной сети.
Продаёте ли вы алкоголь, продукты животного происхождения или маркированные товары?
При необходимости программа должна официально поддерживать системы Честный ЗНАК, ЕГАИС и/или Меркурий.
Какой у вас бюджет на автоматизацию?
Кроме стоимости лицензии, нужно рассчитать расходы на оборудование, внедрение и сопровождение программы. А также обучить персонал.
ERP-решения дороже, но мощнее. Облачные сервисы дешевле, но больше рассчитаны на малый и средний бизнес.
Есть ли возможность интеграции с уже установленным оборудованием?
Уточните, поддерживает ли выбранная программа работу с имеющимися моделями оборудования: весы, сканеры, касса. Или необходимо будет купить совместимое.
Как работают поддержка и обновления?
Насколько оперативно и квалифицированно поставщик программного обеспечения решает возникающие проблемы? Как часто выходят обновления? Каковы часы работы, способы связи и стоимость техподдержки?
Программа для учёта продаж важна для эффективной работы магазина розничной торговли. Она решает сразу несколько задач: складской учёт, контроль остатков, кассовые операции, соблюдение требований по маркировке, а также автоматизирует рутину и уменьшает количество ошибок.
При выборе решения важно ориентироваться не только на известность и рейтинг, но и на реальные задачи бизнеса: масштабы, бюджет и закупленное оборудование. Не стесняйтесь запрашивать демо-доступы и тестировать разные системы на практике.
Инвестиции в правильную программу учёта продаж быстро окупаются за счёт уменьшения потерь товаров и повышения эффективности работы персонала.
